La receta insignia que inició todo. Nuestro Original Pickle Coreano rescata la esencia pura del encurtido tradicional (jangajji), combinando una generosa variedad de vegetales seleccionados en una marinada agridulce calibrada al milímetro para limpiar el paladar y aportar una crocancia adictiva en cada comida.
El mix crujiente definitivo: Pepino, nabo, coliflor, zanahoria, repollo, rábano, cebolla, apio y pimentón, conservados en su punto óptimo de firmeza.
Equilibrio agridulce clásico: La clásica proporción de agua, vinagre, azúcar y sal marina, enriquecida con la frescura natural de la manzana y un toque sutil de ají que aporta chispa sin saturar.
Fondo profundo y sabroso: Con un toque sutil de líquido de betarraga que enriquece el cuerpo de la marinada y polvo de lucina que aporta ese toque umami redondo tan característico de la cocina coreana.
Elaboración 100% artesanal: Sin conservantes artificiales ni aditivos innecesarios, respetando el sabor genuino de cada vegetal.
Vegetales y frutas: Pepino, nabo, coliflor, cebolla, zanahoria, pimentón, repollo, apio, rábano, ají y manzana.
Marinada agridulce: Agua, vinagre, azúcar, sal marina, líquido de betarraga y polvo de lucina.
