Es una de las marcas de ramen más populares en Corea del Sur y es famosa a nivel mundial. Aquí tienes una breve descripción:
- Sabor: Conocido por su sabor picante y sabroso, shin ofrece un caldo robusto que combina especias y sabor a carne de res.
- Caldo: El caldo tiene una base de pimiento rojo y ajo, lo que le da un toque picante característico.
- Fideos: Los fideos son firmes y se cocinan al dente, ofreciendo una textura agradable.
- Ingredientes adicionales: Suele incluir vegetales secos como hongos, zanahoria y cebolla, que se hidratan durante la cocción.
- Versatilidad: Puedes agregar ingredientes adicionales como huevo, tofu, carne o vegetales frescos para enriquecer el sabor y la textura del plato.
Este ramen es ideal para aquellos que disfrutan de los sabores picantes y reconfortantes.